Hotel - Restaurant

 10, place du général de Gaulle

 14150 Ouistreham

 Normandie France

 +33 (0)2 31 97 13 13

Menu

La carte du Phare

  • Oeufs durs mayonnaise

    Hard boiled eggs with mayonnaise

    7,50 €

    Terrine de campagne et sa confiture d’oignons

    Country-style Terrine and its onion jam

    9,50 €

    Assiette de bulots, mayonnaise

    Whelks and mayonnaise

    9,50 €

    Assiette de crevettes roses, mayonnaise

    Prawn and mayonnaise

    9,50 €

    Tomate burrata au pesto

    9,50 €

    Filet de hareng et ses pommes de terre tièdes

    Herring and its lukewarm potatoes

    11,00 €

    Soupe de poissons (rouille, croûtons, emmental)

    Fish soup with rouille, croutons and emmenthal

    11,00 €

    Assiette de charcuterie (Andouille de Vire, Saucisson à l’ail, Saucisson sec, Jambon fumé)

    Charcuterie plate (Andouille de Vire, Garlic sausage, Dry sausage, Smoked ham)

    12,00 €

    Mille-feuille Normand(pommes caramélisées au cidre, andouille)

    Normand napoleon(cider caramelised apples, andouille)

    11.00€

    Assiette de saumon fumé et ses toasts

    Smoked salmon and its toasts

    15,00 €

    Assiette du pêcheur (3 huîtres, crevettes, bulots)

    Fisherman’s choice : 3 oysters, prawns, whelks

    16,00 €

    Assiette de foie gras de canard, confiture de figues et ses toasts

    Duck «foie gras», fig jam and its toasts

    18,00 €

    Huitres de nos côtes N°3 / Oysters from our coast N°3

    Les 6 : 11,50 € / Les 9 : 16,00 € / Les 12 : 21,00 €

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    Nos Tagliatelles

    - À la Carbonara :

    crème, lardons, emmental râpé et jaune d’oeuf

    cream, lardons, grated emmenthal and egg

    16,00 €

    Nos Tagliatelles

    - Au pesto Maison :

    pesto maison

    homemade pesto sauce

    16,00 €

    Nos Tagliatelles

    - Au beurre blanc et saumon fumé :

    beurre blanc, saumon fumé

    white better and smoked salmon

    19,50 €
  • Salade Normande

    Salade, tomates, oignons rouge,jambon de pays,camembert pané,toast de camembert

    salad,tomatoes,red oignon,paned camembert,camembert toast,contry ham

    17,50 €

    Salade Nordique

    Salade, tomates, saumon fumé, crevettes, pommes de terre

    salad,tomatoes,smoked salmon,toast prowns,potatoes

    19,50 €

    Salade Périgourdine

    Salade, tomates, gésiers de canard confits, magret fumé, toasts et foie gras de canard

    Salad, tomatoes, confit duck gizzards, duck breast fillet, toasts, foie gras

    23,50 €

    Salade Chèvre chaud

    Salade, tomates, oignons rouge, lardon, toast de chèvre chaud, œuf dur

    salad, tomatoes, red onions, lardon, warm goat cheese toast, hard egg

    17,50 €
  • Le véritable Hamburger

    Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché, accompagné de frites

    bun, salad, tomato, onion compote, cheddar, beef burger, fresh chips

    16,00 €

    Le Hamburger Normand

    Pain burger, salade, tomate, oignon, steak haché, camembert, accompagné de frites

    bun, tomato, salad, onion compote, beef burger, Camembert and Fresh chips.

    17,00 €
  • Véritable Andouillette de Vire 5A, sauce moutarde à l’ancienne, frites fraiches

    Original Andouillette de Vire 5A, mustard sauce with French chips

    16,00 €

    Jambon grillé, sauce cidre, frites ou écrasé de pommes de terre

    Grilled ham, cider sauce, Fresh chips or mashed potatoes

    16,00 €

    Escalope de dinde au Camembert, écrasé de pommes de terre ou frites

    Turkey escalope with camembert, mashed potatoes or Fresh chips

    16,50 €

    Tartare de bœuf, frites, salade et ses condiments (viande hachée minute)

    Tartare, Fresh chips, salad and condiments (minced on demand)

    18,50 €

    Faux-Filet sauce au choix, frites

    Sirloin steak with sauce of your choice, Fresh chips

    19,00 €

    Rognon de Veau entier flambé et crémé, frites ou écrasé de pomme de terre

    Entire «flambé» veal kidneys and cream, mashed potatoes or Fresh chips

    19,50 €
  • Encornets au beurre à l’ail, frites

    Squids with garlic butter, Freesh chips

    15,00 €

    Fish and chips, frites

    Cod fish and chips, Fresh chips

    16,50 €

    Filet de Bar au beurre blanc, épinard et pommes grenaille

    Sea bass filet with white butter, spinash and baby potatoes

    19,00 €

    Saint-Jacques corail, épinards et pommes grenailles

    scallops, coral sauce, spinach and baby potatoes

    19,50 €

    Soles de Ouistreham (selon arrivage), pommes grenaille et épinard

    Sole from Ouistreham(depending on the arival), baby potatoes

    23,50 €

    Suppléments garnitures +3,50 € :

    Frites, salade, tagliatelles, écrasé pommes de terre, épinards

    Additional side dish +3,50 € :

    French fries, salad, tagliatelle, mashed potatoes, spinach

  • Moules marinières, frites faiches

    Mussels with white wine, fresh chips

    13,00 €

    Moules à la crème, frites fraiches

    Mussels cream, fresh chips

    14,00 €

    Moules sauce au roquefort, frites fraiches

    mussels with roquefort, fresh chips

    15,00 €

    Moules sauce au cidre, frites fraiches

    Mussels with cider sauce, fresh chips

    15,00 €

    Moules sauce au camembert de Normandie, frites fraiches

    mussels with camembert, fresh chips

    15,00 €

    Moules aux Saint-Jacques, frites fraiches

    Mussels with scallops,fresh chips

    21,50 €
  • Assiette de fromages de Normandie + salade

    Norman cheese plate with salad

    7,00 €

    Tiramisu au café

    Coffee Tiramisu

    6,50 €

    Crème brûlée à la vanille de Bourbon

    creme bruléee with Bourbon vanilla

    8,00€

    Mousse au chocolat

    Chocolate mousse

    6,50 €

    Tarte aux pommes et crème anglaise

    Apple pie with vanilla custard

    7,00 €

    Crème caramel au beurre salé, crème fouettée et son biscuit

    Salted butter caramel cream, whipped cream and biscuit

    6,50 €

    Café Gourmand du jour

    assortiment de 4 mini desserts du jour

    Gourmet Coffee: selection of 4 tiny dessert of the day

    8,50 €

    Crumble aux pommes et une boule de glace vanille

    apple crumble whith vinilla ice cream

    8,90 €

    Thé, chocolat, grand crème Gourmand

    assortiment de 4 mini desserts du jour

    Gourmet Tea, chocolate or coffee with cream: selection of 4 tiny dessert of the day

    9,00 €

    Tarte Tatin et crème fraîche

    tarte tatin, fresh cream

    9,50 €
  • Coupes de glace / Ice cream

    1 boule : 3,00 € / 2 boules : 5,00 € / 3 boules : 7,50 €

    Vanille, café, chocolat, caramel, noix de coco, fraise, framboise, cassis, pomme, citron vert, menthe chocolat, rhum-raisin

    Supplément crème sucrée : 1,00 €

    Vanilla, coffee, chocolate, caramel, coconut, strawberry, raspberry, blackcurrant, apple, lime, chocolate-mint, rum-raisin

    Additional sweet cream : 1,00 €

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  • Café Liégois

    Glace vanille, café, sauce café, crème chantilly

    Vanilla, coffee ice-cream, coffee sauce, sweet cream

    8,00 €

    Chocolat Liégois

    Glace vanille, chocolat, sauce chocolat, crème chantilly

    Vanilla, chocolate ice-cream, chocolate sauce, sweet cream

    8,00 €

    Dame Blanche

    Glace vanille, chocolat chaud, crème chantilly

    Vanilla ice-cream , hot chocolate, sweet cream

    8,00 €

    Coupe Isabelle

    2 boules rhum-raisin, 1 vanille, raisins macérés au rhum, crème chantilly

    2 scoop of rum and raisins ice-cream, 1 vanilla, raisins steeped in rum, sweet cream

    8,00 €

    Coupe Fruits rouges

    fraises, cassis, framboise, coulis de fruits rouges, meringue et crème chantilly

    Red fruit cup: strawberries, blackcurrant, raspberry, red fruit coulis, meringue and sweet cream

    8,00 €

    Banana split

    banane, glace vanille, chocolat, fraise, sauce chocolat, crème chantilly

    8,00 €
  • Coupe Normande

    2 boules pomme, Calvados (2cl)

    2 scoops of apple ice-cream, Calvados (2cl)

    9,50 €

    Coupe Colonel

    2 boules citron vert, Vodka (2cl)

    2 scoops of lime ice-cream, Vodka (2cl)

    9,50 €

    Coupe Iceberg

    2 boules menthe chocolat, Get 27 (2cl)

    2 scoops of chocolate-mint ice-cream, Get 27 (2cl)

    9,50 €

    Coupe Scottish

    2 boules caramel + 2cl de whisky

    2 scoops of caramel, whisky (2cl)

    9,50 €

    Supplément crème chantilly: 1,00 €

  • Entrée + plat + dessert : 16,00 €

    Entrée + plat : 14,00 €

    Plat + dessert : 14,00 €

    Plat du jour : 11,00 €

    non servi le soir, les week-ends et jours fériés

  • Pour enfants 10 ans maximum

    servi avec un sirop à l’eau (25cl) / Served with fruit squash (25cl) ou / or Mini Coca (15cl) / Mini Coke (15cl)

    Nuggets de volaille

    Chicken nuggets

    ou / or

    Steack haché

    minced beef steak

    Glace individuelle

    ou / or

    fromage blanc

    Ice cream or cottage cheese


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Restaurant

Les Spécialités du Phare

Les Moules Frites

moules marinieresLe Phare vous propose des moules cuisinées à l'étouffé avec quelques herbes aromatique, oignon et ail en juste proportion et un trait de vin blanc pour quelles soient parfaites !

Le secret de leur qualité c'est le produit de qualité, et la cuisson parfaite !

Marinières ou en sauce les moules sont accompagnées de frites croustillante à l'extérieur et fondante à coeur !

Bon appétit !

La Dégustation d'huîtres

huitres normandie

L'Huitre de Normandie est élevée en pleine mer, gustativement elle à une saveur iodée avec des saveurs légérement boisées.

Le calibre choisi par le Restaurant Le Phare est le numéro 3. C'est une huître ni très grasse ni très maigre qui plaira à tous les amateurs de ce coquillage si raffiné.

Les assiettes d'huitres sont accompagnées de citron, ou de vinaigre ainsi que de pain beurre.

Dégustation d'huître toute la journée !

Spécialités de la terre

 

Les hamburgers

hamburger

Un hamburger avec un côté français. Le Chef vous propose un hamburger à sa sauce.

Un steack haché préparé minute pour vous, de la salade pour la fraîcheur, couronné par des tranches de camembert normand entre deux buns et voila un burger gourmand à souhait.

Accompagné d'une généreuse portion de frites. Et le burger devient gastronomique !

Les Terrines

terrine maison le phare

                                                                                                                               Le chef vous propose des terrines dans le plus pure tradition charcutière française.

Accompagnée d' un bon pain de campagne et d'une compotée d'oignons c'est un régal !

La salle

Notre salle de plus de 80 couverts se décline en plusieurs types d'espaces selon que vous recherchiez de l'intimité et du calme ou une grande capacité pour accueillir un groupe pour vos événements familliaux ou professionnels.